Malus Sieversii
La pomme que l’on connaît aujourd’hui est une descendante de l’espèce Malus Sieversii consommée depuis l’Antiquité.
Le pommier est originaire des forêts du Kazakhstan, ou poussent de nombreuses variétés sauvages.
Il est difficile de choisir dans les 24000 variétés de pommiers cultivés, nous en avons sélectionné une quarantaine.
Traditionnelles de Provence, vieilles variétés françaises, et quelques nouvelles : toutes choisies pour leurs qualités culturales et organoleptiques.
