Ficus Carica
Le figuier fait partie de la famille des Moracées. Il est cultivé depuis des millénaires dans le bassin méditerranéen.
La figue n’est pas un fruit au sens botanique du terme, c’est un réceptacle charnu, le synconium, qui contient les fleurs et, à maturité, une infrutescence d’akènes éparpillés dans une pulpe comestible.
Le figuier peut être bifère ou unifère, c’est-à-dire produire un ou deux fois des figues par an.
Pour en savoir plus : Consultez notre dossier sur le figuier
