Sarteau Rouge
Pyrus communis
Poire à cuire
Petite poire de forme allongée, peau jaune pouvant devenir rosée coté soleil, chair blanc crème granuleuse, peu juteuse, restant ferme à la cuisson d’où une utilisation en confiserie ou comme poire à cuire. Peau rouge à la cuisson.
Fertile et rustique, très bonne production régulière. Très bonne vigueur. Bonne résistance aux maladies.
OHF et BA29
Originaire de la région de Digne (04) elle donne son nom à la foire de La Javier (Haute-Bléone). Traditionnellement utilisée en confiserie "Reine des confiseurs".
Floraison début avril. Pollinisateurs : Guyot, Williams, William Rouge, Beurrée hardy
Octobre. à partir de novembre jusqu'en décembre.
Sarteau Rouge
Pyrus communis
Petite poire de forme allongée, peau jaune pouvant devenir rosée coté soleil, chair blanc crème granuleuse, peu juteuse, restant ferme à la cuisson d’où une utilisation en confiserie ou comme poire à cuire. Peau rouge à la cuisson.
Fertile et rustique, très bonne production régulière. Très bonne vigueur. Bonne résistance aux maladies.
Porte-greffe : OHF et BA29
Pollinisation : Floraison début avril. Pollinisateurs : Guyot, Williams, William Rouge, Beurrée hardy
Date de maturité : Octobre. à partir de novembre jusqu'en décembre.
Historique : Originaire de la région de Digne (04) elle donne son nom à la foire de La Javier (Haute-Bléone). Traditionnellement utilisée en confiserie "Reine des confiseurs".
Porte-Greffe
Pollinisation
Historique
Date de Maturité
