Poivrier de Timut
Zanthoxyllum Armatum
Goût citronné, long en bouche, effets anesthésiants sur la langue, les lèvres, utilisé dans les curry et chutney dans l’Himalaya. Parfait avec une mayonnaise pour accompagner des crevettes, bouillons, fruits de mer, dans des gâteaux. Appréçié de tous les grands chefs.
Petit arbre, environ 4 m, familles des agrumes, port buissonnant, feuilles de belles couleurs automnales, avec un parfum poivré. Les branches et les feuilles sont épineuses. Convient à tous les sols, 2-3m, porte à 3 ans, résiste a -15°C.
Originaire du Népal et de l'Ousbekistan, il porte le nom de Timut (timur) empereur Ousbek.
De semis. Autofertile.
Fin de l’été, jusqu’à début novembre.
Poivrier de Timut
Zanthoxyllum Armatum
Goût citronné, long en bouche, effets anesthésiants sur la langue, les lèvres, utilisé dans les curry et chutney dans l’Himalaya. Parfait avec une mayonnaise pour accompagner des crevettes, bouillons, fruits de mer, dans des gâteaux. Appréçié de tous les grands chefs.
Petit arbre, environ 4 m, familles des agrumes, port buissonnant, feuilles de belles couleurs automnales, avec un parfum poivré. Les branches et les feuilles sont épineuses. Convient à tous les sols, 2-3m, porte à 3 ans, résiste a -15°C.
Porte-greffe :
Pollinisation : De semis. Autofertile.
Date de maturité : Fin de l’été, jusqu’à début novembre.
Historique : Originaire du Népal et de l'Ousbekistan, il porte le nom de Timut (timur) empereur Ousbek.
Porte-Greffe
Pollinisation
Historique
Date de Maturité
