Poivre Sauvage Des Cimes
Zanthoxylum Rhetsa
Cousin de Sichuan, parfum délicat, subtil: associant piquant du poivre et saveurs de mandarine, pointes anisées, mentholées, touches d’eucalyptus, de cédrat confit. Pas d’effet anesthésiant.
Arbre de 3 à 10m de haut en climat méditerranéen, craint le froid (0°). Feuillage peu épineux et caduc. Tronc spécifique épineux.
Asie du sud est, Vietnam,. Cousin sauvage du poivre de Sichuan, doit son nom au fait qu'il se récolte en haut d'arbres poussant en altitude. Son autre nom est « poivre des chasseurs » qui l'utilisent pour conserver les viandes.
De semis. Autofertile.
Septembre-octobre.
Poivre Sauvage Des Cimes
Zanthoxylum Rhetsa
Cousin de Sichuan, parfum délicat, subtil: associant piquant du poivre et saveurs de mandarine, pointes anisées, mentholées, touches d’eucalyptus, de cédrat confit. Pas d’effet anesthésiant.
Arbre de 3 à 10m de haut en climat méditerranéen, craint le froid (0°). Feuillage peu épineux et caduc. Tronc spécifique épineux.
Porte-greffe :
Pollinisation : De semis. Autofertile.
Date de maturité : Septembre-octobre.
Historique : Asie du sud est, Vietnam,. Cousin sauvage du poivre de Sichuan, doit son nom au fait qu'il se récolte en haut d'arbres poussant en altitude. Son autre nom est « poivre des chasseurs » qui l'utilisent pour conserver les viandes.
Porte-Greffe
Pollinisation
Historique
Date de Maturité
