Mespilus Germanica et Eriobotrya Japonica
Il existe deux espèces de Néfliers.
– Le néflier commun est un arbre fruitier déjà cultivé au temps des Assyriens et Babyloniens. Il est introduit en Grèce 700 ans avant JC.
Arbre de climat rude, il résiste bien au froid. Les fruits mûrs à l’entrée de l’hiver ressemblent à de petites poires brunes qui se mangent blettes.
– Le Néflier du Japon, « Bibacier, arbre à biba », est originaire d’Extrême-Orient : Chine, Japon, Taïwan.
Son nom Eriobotrya « grappe de laine », fait référence au duvet des fleurs blanc crème et des jeunes feuilles. Il apprécie les climats chauds type méditerranéens.
Les fruits (bibaces, de la taille d’une grosse prune) se consomment à la fin du printemps.
