Brignolles (Chapelan)
Pyrus communis
Poire à cuire
Poire de petit calibre, de couleur marron/orangé. Peau épaisse et dure. Chair trop dure pour être consommée crue, mais de qualité première pour faire du cidre ou pour cuire et sécher. Après cuisson, la chair devient fine et fondante, avec un arrière gout vanillé.
Variété très vigoureuse, très productive. Plutôt résistante à la rouille et à l'érinose. Très cultivée dans la Drome et dans l'Isère.
OHF et BA29
Envoyée des pépinières de Vilvordez-Bruxelles en 1859, sans indication d'origine.
Floraison abondante en avril. Pollinisateurs : Guyot, Williams, William Rouge, Beurrée hardy, Clapp's.
Novembre. Consommation à partir de décembre. Se conserve tout l'hiver.
Brignolles (Chapelan)
Pyrus communis
Poire de petit calibre, de couleur marron/orangé. Peau épaisse et dure. Chair trop dure pour être consommée crue, mais de qualité première pour faire du cidre ou pour cuire et sécher. Après cuisson, la chair devient fine et fondante, avec un arrière gout vanillé.
Variété très vigoureuse, très productive. Plutôt résistante à la rouille et à l'érinose. Très cultivée dans la Drome et dans l'Isère.
Porte-greffe : OHF et BA29
Pollinisation : Floraison abondante en avril. Pollinisateurs : Guyot, Williams, William Rouge, Beurrée hardy, Clapp's.
Date de maturité : Novembre. Consommation à partir de décembre. Se conserve tout l'hiver.
Historique : Envoyée des pépinières de Vilvordez-Bruxelles en 1859, sans indication d'origine.
Porte-Greffe
Pollinisation
Historique
Date de Maturité
