Baie de Mai
Lonicera caerulea kamtschatica
C’est un des premiers petits fruits du printemps, les baies s’utilisent fraîches, dans les confitures ou gelées. Acidulée, sucrée, riche en vitamines C et B, la chair rouge du Camérisier possède des propriétés anti-oxydantes et revitalisantes.
Pour frais, cuisine en confitures, gelées, pâtisseries, jus de fruits, yaourts. Cuits, les fruits ont une couleur rouge acajou.
Cet arbuste (1,30m) fruitier extrêmement résistant au froid (-40°) se plante au soleil et dans un sol fertile, frais et pauvre en calcaire. Il s’utilise en isolé, groupé en massif, dans une haie fruitière comme au verger. Cet arbuste déteste la sécheresse.
Originaire des forêts boréales de Sibérie et d’Europe du Nord. Cultivé dès le XIXème siècle dans le nord de la Russie.
Nécessite au moins deux plants pour une bonne fructification.
Fin mai.
Baie de Mai
Lonicera caerulea kamtschatica
C’est un des premiers petits fruits du printemps, les baies s’utilisent fraîches, dans les confitures ou gelées. Acidulée, sucrée, riche en vitamines C et B, la chair rouge du Camérisier possède des propriétés anti-oxydantes et revitalisantes.
Pour frais, cuisine en confitures, gelées, pâtisseries, jus de fruits, yaourts. Cuits, les fruits ont une couleur rouge acajou.
Cet arbuste (1,30m) fruitier extrêmement résistant au froid (-40°) se plante au soleil et dans un sol fertile, frais et pauvre en calcaire. Il s’utilise en isolé, groupé en massif, dans une haie fruitière comme au verger. Cet arbuste déteste la sécheresse.
Porte-greffe :
Pollinisation : Nécessite au moins deux plants pour une bonne fructification.
Date de maturité : Fin mai.
Historique : Originaire des forêts boréales de Sibérie et d’Europe du Nord. Cultivé dès le XIXème siècle dans le nord de la Russie.
Porte-Greffe
Pollinisation
Historique
Date de Maturité
