Leucocarpa
Olea europaea
L’Olivier de La Madone.
A la véraison la dégradation de la chlorophylle et l’émergence d’anthocyanes donnent aux olives leur couleur noir-bleu: or leucocarpa n’a pas de synthèse des anthocyanes. Ces olives blanches donnent une huile très claire, transparente, très douce. En olive de table elle a un grand intérêt esthétique. Doit être cueillie délicatement.
G
Vigueur moyenne-élevée, port élargie, couronne épaisse, feuilles lancéolées elliptiques couleur vert foncé, assez rustique, tolère les basses températures, insensible au cycloconium. Productivité élevée et constante.
Auto-stérile,pollinisation frantoio, pendolino, maurino, leccino.
Origine grecque présumée, très ornementales pour sa couleur blanche, associé au concept de pureté, cultivée près des églises et des monastères et utilisée pour l'extrême-onction, la consécration des églises, les baptèmes.
Leucocarpa
Olea europaea
L’Olivier de La Madone.
A la véraison la dégradation de la chlorophylle et l’émergence d’anthocyanes donnent aux olives leur couleur noir-bleu: or leucocarpa n’a pas de synthèse des anthocyanes. Ces olives blanches donnent une huile très claire, transparente, très douce. En olive de table elle a un grand intérêt esthétique. Doit être cueillie délicatement.
Porte-greffe : G
Pollinisation : Auto-stérile,pollinisation frantoio, pendolino, maurino, leccino.
Date de maturité : Origine grecque présumée, très ornementales pour sa couleur blanche, associé au concept de pureté, cultivée près des églises et des monastères et utilisée pour l'extrême-onction, la consécration des églises, les baptèmes.
Historique : Vigueur moyenne-élevée, port élargie, couronne épaisse, feuilles lancéolées elliptiques couleur vert foncé, assez rustique, tolère les basses températures, insensible au cycloconium. Productivité élevée et constante.
Porte-Greffe
Pollinisation
Historique
Date de Maturité
