Zinzala
Olea europaea
Olives de calibre assez petit, de couleur violet foncé à noir à maturité, avec la chair blanche. Variété à bon rendement en huile, jusqu’à 35%, car récoltée très tardivement, huile douce, fruité noir.
Abre vigoureux de grande taille, productif, résiste à la sécheresse.
G2-bouture. pollinisation: Picholine, Grossane, Cayon…
Zinzala, implantée dans la zone de Bonifacio, Porto-Vecchio et Sollacaro - Olmeto, représente 18% du verger ancien. Quelques plantations ont été faites dans les années 2000,
Maturité tardive. La récolte au peigne se fait de fin décembre à février et de mars à mai pour la récolte sur filets.
Zinzala
Olea europaea
Olives de calibre assez petit, de couleur violet foncé à noir à maturité, avec la chair blanche. Variété à bon rendement en huile, jusqu’à 35%, car récoltée très tardivement, huile douce, fruité noir.
Abre vigoureux de grande taille, productif, résiste à la sécheresse.
Porte-greffe : G2-bouture. pollinisation: Picholine, Grossane, Cayon…
Pollinisation :
Date de maturité : Maturité tardive. La récolte au peigne se fait de fin décembre à février et de mars à mai pour la récolte sur filets.
Historique : Zinzala, implantée dans la zone de Bonifacio, Porto-Vecchio et Sollacaro - Olmeto, représente 18% du verger ancien. Quelques plantations ont été faites dans les années 2000,
Porte-Greffe
Pollinisation
Historique
Date de Maturité
